Siete appassionati di dolci e dedicate molto tempo a sperimentare?
Ottimo! Ma quali sono i trucchi del mestiere o gli utensili da poter usare per realizzare le vostre creazioni?
Non solo creare una torta buona e possibilmente salutare è molto importante, usando materie prime e magari a km zero, ma anche le decorazioni non vanno trascurate (in fondo anche l’occhio vuole la sua parte).
E per la presentazione? Beh ci sono diverse soluzioni comode o “sceniche” se si vuole dare un tocco particolarmente artistico e creativo.
Presentazione e decorazioni
Usare un semplice giratorta o una struttura in polistirolo (come un disco di polistirolo)
Aromi e liquori
E per esaltare determinati gusti e sapori? Beh un po’ di magia… No… un po’ di liquore ad esempio:
Chiaramente senza esagerare con gli aromi, in quanto si potrebbe cambiare totalmente il gusto del dolce appena realizzato. Insomma come in tutte le cose ci vuole la giusta dose o se volete, la giusta armonia per ben bilanciare.
Gli utensili ed i robot da cucina
Per quanto riguarda gli utensili per le vostre creazioni, non solo riguardo a contenitori adattai per lavorare le varie parti ma anche per tagliare o per decorare. Rispetto al passato ormai ci sono miriadi di utensili e strumenti che semplificano il lavoro. Inoltre ci sono robot da cucina, per tutte le tasche, utili a preparare le basi in men che non si dica. Insomma c’è da sbizzarrirsi con i gusti e la creatività.
